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Cocina canaria

Con una privilegiada situación en el Atlántico, las Canarias han recibido numerosas influencias y aportaciones. En este libro encontrará muchas de sus recetas características, con ingredientes autóctonos y propios como el gofio, el millo, el cherne, la vieja , la sama, el baifo o la res, aderezados por supuesto con su buen mojo o un toque de pimienta picona.
Colección: el rincón del paladar
Referencia: S0784077
ISBN: 9788467753424
Encuadernación: Cartulina plastificada mate
Tamaño: 23,1 x 28,5
Páginas: 96
Edad: Todas
Idioma: Castellano

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