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Las mejores recetas de la gastronomía india, cocina con especias

La gatronomía de la India es muy rica y variada gracias a la influencia de culturas que la han ido enriqueciendo durante siglos y la han convertido en lo que conocemos hoy. Por diferentes razones culturales y por practicidad, la India no es un país donde se consuma mucha carne y pescado, pero sí una gran variedad de legumbres, frutas y verduras, lo que hace que sea el paraíso de cualquier vegetariano. Sus ingredientes estrella son las especias, que aportan a sus platos un aroma, un sabor e incluso un color únicos que hacen que su cocina sea reconocible en cualquier parte del mundo. Déjese llevar por la magia de la India y descubra con este libro su rica gastronomía, preparando en su casa los platos más representativos de este fascinante país.
Colección: el rincón del paladar
Referencia: S0784081
ISBN: 9788467760927
Encuadernación: Cartulina plastificada mate
Tamaño: 23,1 x 28,5
Páginas: 96
Edad: Todas
Idioma: Castellano

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