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Moluscos y crustáceos

Moluscos y crustáceos

Ref: S0863005
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Descripción

Conozca los secretos y las reglas fundamentales para elegir, limpiar, cocer y cocinar mariscos y crustáceos, y así disfrutar de la fragancia y el gusto delicado de las langostas, la dulzura especiada de gambas y langostinos, y el agradable tacto suave del pulpo o la sepia. Saborear moluscos y crustáceos es un placer absoluto, una experiencia única a su alcance. Todas las recetas, además, van acompañadas por consejos útiles, pequeños trucos y sugerencias.
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Detalle del producto

Referencia: S0863005
Colección: En La Cocina
Encuadernación: Cartulina plastificada
ISBN: 9788430567805
Tamaño: 19,9 x 24
Páginas: 96
Edad: Adultos
Idiomas:

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